Warsztaty Kulinarne: Shokupan z domowymi powidłami
- Kiedy
- sobota, 24 października, 17:30
- Gdzie
- The Kitchen | Stacja Food Hall
Kilińskiego 4, Gdańsk - Wstęp
- 194,99 zł
Shokupan z domowymi powidłami – Japońskie rzemiosło piekarnicze
Zapraszamy na warsztaty dedykowane miłośnikom pieczywa oraz precyzyjnego, japońskiego podejścia do wypieków. Odkryj sekret kultowego chleba shokupan – niezwykle miękkiego, puszystego i długo zachowującego świeżość.
Termin: 24.10.2026 r., godz. 17:30
Koszt: od 180 zł / osoba
Czas trwania: ok. 3 godziny
Czego nauczysz się podczas warsztatów?
Technika tangzhong – poznasz japońską metodę przygotowywania zasmażki wodno-mącznej, stanowiącej klucz do puszystości i trwałości pieczywa.
Praca z ciastem drożdżowym – opanujesz prawidłowe wyrabianie, kontrolowanie wyrastania oraz formowanie charakterystycznego bochna.
Domowe powidła – od podstaw przygotujesz tradycyjny, owocowy dodatek, który idealnie dopełni smak świeżo upieczonego shokupana.
Rzemiosło w Twoich rękach
Każdy uczestnik przejdzie samodzielnie przez cały proces piekarniczy i wyjdzie z warsztatów z własnym, pachnącym bochnem oraz słoiczkiem autorskich powideł.
Źródło: Going. (feed Tradedoubler). Szczegóły mogą się zmienić, sprawdź je u organizatora.Zgłoś poprawkę